アメリカイチョウガニ(その他表記)Metacarcinus magister; Dungeness crab

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「アメリカイチョウガニ」の意味・わかりやすい解説

アメリカイチョウガニ
Metacarcinus magister; Dungeness crab

軟甲綱十脚目イチョウガニ科。流通名はダンジネスクラブアメリカ合衆国アラスカ州からカリフォルニア州沿岸に分布する重要な食用ガニで,甲幅 20cmに達する。甲は横長の楕円形で,生時は紫褐色。背面の盛り上がりは弱く,細かい顆粒で覆われているのみで,甲域は不明瞭。甲の前側縁には 9歯あり,その第9歯はほかより大きくて鋭く,側方を向く。歩脚は細い。ヨーロッパ各国ではヨーロッパイチョウガニ Cancer pagurus を食用とする。この種は甲の前側縁が弧を描き,甲は明らかに横長で,丸みを帯びた楕円形である。イチョウガニ類は甲が著しく硬い。日本産の種は食用とされない。(→イチョウガニ甲殻類十脚類節足動物軟甲類

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

今日のキーワード

カイロス

宇宙事業会社スペースワンが開発した小型ロケット。固体燃料の3段式で、宇宙航空研究開発機構(JAXA)が開発を進めるイプシロンSよりもさらに小さい。スペースワンは契約から打ち上げまでの期間で世界最短を...

カイロスの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android