［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「あらざけ」の解説 あらざけ 鹿児島の芋焼酎。無ろ過の原酒。黒麹を使用して仕込み、常圧蒸留で造る。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数38％。蔵元の「佐藤酒造」は明治39年(1906)創業。所在地は霧島市牧園町宿窪田。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
