おつけだんご

デジタル大辞泉プラス 「おつけだんご」の解説

おつけだんご

山梨県大月市の郷土料理味噌汁に旬の野菜小麦粉団子を入れた、すいとんに似た料理家庭によっては醤油味、塩味などにする場合もある。当地では江戸時代から食されてきた家庭料理名前由来は「おみおつけ」または「大月」と「だんご」を組みあわせた等の説がある。

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