おつけだんご

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おつけだんご

山梨県大月市の郷土料理。味噌汁に旬の野菜と小麦粉の団子を入れた、すいとんに似た料理。家庭によっては醤油味、塩味などにする場合もある。当地では江戸時代から食されてきた家庭料理。名前の由来は「おみおつけ」または「大月」と「だんご」を組みあわせた等の説がある。

出典　小学館