カプリル酸エチル

栄養・生化学辞典「カプリル酸エチル」の解説

　C₁₀H₂₀O₂ (mw172.27)．CH₃(CH₂)₆COOC₂H₅．オクタン酸エチルともいう．食品添加物の一つ．香料として使われる．本来コニャック油中に含まれる成分の一つ．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...