キジ科

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キジ科

鳥綱キジ目の科。シチメンチョウ亜科・ライチョウ亜科・キジ亜科を含む。南極大陸を除く全大陸に広く分布。日本ではキジ、ヤマドリ、ライチョウなどが知られる。家禽のニワトリをはじめ、食用の歴史も古い。

出典　小学館

世界大百科事典（旧版）内のキジ科の言及

【家禽】より

…おもな家禽とその祖先である野生種は次のとおりである。　(1)キジ科　ニワトリ(セキショクヤケイなどをインドで約5000年前に馴化（じゆんか）)，ウズラ(野生のウズラを日本で江戸時代に馴化)，シチメンチョウ(ヤセイシチメンチョウを北アメリカで原住民が馴化し，16世紀にヨーロッパへ紹介)，ホロホロチョウ(野生のホロホロチョウを西アフリカで馴化)。(2)ガンカモ科　アヒル(マガモを北半球の各地で馴化)，ガチョウ(サカツラガンを中国で，ハイイロガンをエジプトで馴化，ヨーロッパで改良)，バリケン(ノバリケンをペルーで馴化)。…

※「キジ科」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」