キンコウジ

栄養・生化学辞典「キンコウジ」の解説

　［Citrus obovoidea］．ムクロジ目ミカン科ミカン属の，柑橘類の一つ．コウジ［Citrus leiocarpa］の近縁種で果実が大きく扁平形をしている．日本での古くからの栽培種

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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