デジタル大辞泉 「クラフトビール」の意味・読み・例文・類語
クラフト‐ビール（craft beer）
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１ 多数の語を集録し、一定の順序に配列して一つの集合体として、個々の語の意味・用法、またはその示す内容について記したもの。語のほかに接辞や連語・諺なども収める。また、語の表記単位である文字、特に漢字を...
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職人らが味や製法にこだわって造るビールで、若い女性にもファンが多いのが特徴。全国約250の中小醸造所が手掛けているとされ、代表格は「よなよなエール」で知られ、長野県佐久市に醸造所を持つヤッホーブルーイング。1990年代後半の地ビールブームが品質のばらつきなどから下火になった反省を生かし、造り手の顔が見えるビールとしてイメージを刷新した。
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出典 共同通信社 共同通信ニュース用語解説共同通信ニュース用語解説について 情報
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１ 多数の語を集録し、一定の順序に配列して一つの集合体として、個々の語の意味・用法、またはその示す内容について記したもの。語のほかに接辞や連語・諺なども収める。また、語の表記単位である文字、特に漢字を...