共同通信ニュース用語解説 「コメの需要」の解説
コメの需要
主食用米の需要は、食生活の変化による1人当たりの消費量の縮小と、人口減少を受け、近年は毎年10万トンのペースで減っていた。このため政府は飼料用米や麦への転作を促して、需要に見合った生産になるよう調整してきた。ところが2024年6月までの1年間は、前の1年間と比べて人口1人当たりの消費量が1キロ以上増加した。代替品と比べた場合に値頃感があることや、訪日客の増加などが理由とみられる。
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