［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「こもりぬ」の解説 こもりぬ 青森の日本酒。ケーナの音色を蔵に響かせて仕込んだ純米大吟醸酒。精米歩合は40％。原料米は華想い。仕込み水は白神山地系岩木山の湧水。蔵元の「齋藤酒造店」は明治37年(1904)創業。所在地は弘前市駒越町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
