さいら（読み）サイラ

デジタル大辞泉

さいら

関西地方で、サンマ、または、サンマの開き。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

さいら

1. 〘 名詞 〙 魚「さんま（秋刀魚）」の異名。《 季語・秋 》
   1. [初出の実例]「佐伊羅魚(サイラのうらき)」(出典：和漢三才図会（1712）四九)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内のさいらの言及

【サンマ】より

…夜間，灯火に集まる性質も強く，集魚灯を用いて大量に漁獲される。近畿，中国，四国ではサイラ(種名はこれによる)，サエラ，サイレンボウ，サヨリ，カド，九州ではサイライワシ，サザ，サザメウオ，新潟ではバンジョウなどの地方名があり，釧路では小型のものをナンキンサンマと呼ぶ。本種は北太平洋の北緯20゜～55゜にわたる広い範囲に分布し，西側の極東海域から，東側はアメリカ大陸西岸に及ぶ。…

※「さいら」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」