さつま黒若潮(読み)さつまくろわかしお

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「さつま黒若潮」の解説

さつまくろわかしお【さつま黒若潮】

鹿児島の芋焼酎。酒名は、横綱・若乃花と朝潮にちなむ。昔ながらの黒麹を使用し、常圧蒸留で造る。仕込み水は霧島山系の湧水。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「若潮酒造」は昭和43年(1968)創業。所在地は志布志市志布志町安楽。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

松葉蟹の用語解説を読む