デジタル大辞泉 「サンフェリペ要塞」の意味・読み・例文・類語
サンフェリペ‐ようさい〔‐エウサイ〕【サンフェリペ要塞】
《Castillo de San Felipe de Lara》グアテマラ東部の町リオドゥルセの南郊にある要塞。イサバル湖の北東端、カリブ海のホンジュラス湾に注ぐドゥルセ川の流出口に位置する。17世紀半ば、スペイン人が英国やオランダの海賊に対する防備のために建造。ララのサンフェリペ城。
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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