ジョセフ・トーマスクラッパー（その他表記）Joseph Thomas Klapper

20世紀西洋人名事典の解説

1917 -
米国のマスコミ研究者。
マスコミ研究者で、状況全体のなかで複雑に絡み合って働く諸々の影響力の一つとしてマス・メディアをとらえ、マスコミの効果を現象的アプローチから研究。

出典　日外アソシエーツ「20世紀西洋人名事典」（1995年刊）20世紀西洋人名事典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...