すったて汁

デジタル大辞泉プラス 「すったて汁」の解説

すったて汁

岐阜県、飛騨地方の郷土料理大豆すり鉢ですり、沸騰した湯に入れて固まる手前まで煮た豆乳汁物醤油味噌で味つけする。すりたて汁とも。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

今日のキーワード

カイロス

宇宙事業会社スペースワンが開発した小型ロケット。固体燃料の3段式で、宇宙航空研究開発機構(JAXA)が開発を進めるイプシロンSよりもさらに小さい。スペースワンは契約から打ち上げまでの期間で世界最短を...

カイロスの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android