たかの井

デジタル大辞泉プラスの解説

新潟県、高の井酒造株式会社の製造する日本酒。

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新潟の日本酒。地元で愛飲される地酒。本醸造酒と普通酒がある。味わいは淡麗辛口。仕込み水は信濃川の伏流水。蔵元の「高の井酒造」は江戸後期創業。雪中貯蔵酒発祥の蔵。所在地は小千谷市東栄。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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