ツエタケ（読み）ツエタケ（その他表記）Oudemansiella radicata

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ツエタケ(杖茸)
ツエタケ
Oudemansiella radicata

担子菌類マツタケ目シメジタケ科で，一名イッポンササゴ。夏秋の頃，林下の地上に生える。しばしば枯れ根に連なっている。傘の径5～11cmで，その形は初めは丸山形，のちにほとんど平らになり縁だけやや内側に巻き，中央はやや高まっている。傘の表面は灰褐色または黄褐色。ひだは直生で，柄は中央につき，まっすぐで太さ 0.5～1.5cm，長さ7～20cmに及ぶ。和名はこの柄の形よりつけられたもの。北海道から九州にかけて知られ，汎世界的に分布する。

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