コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

つる牛 つるうし

1件 の用語解説(つる牛の意味・用語解説を検索)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

つる牛
つるうし

和牛の特別な系統を「つる」と呼び,この系統の牛をつる牛という。中国地方の和牛主産地で古くから使われている呼称で,売買価格も一般より高く,「あつた」「ふき」「いなきば」など,それぞれ固有のつる名称で呼ばれる

本文は出典元の記述の一部を掲載しています。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
Copyright (c) 2014 Britannica Japan Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの記述は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

つる牛の関連キーワード山系大統特装母系黒毛和牛千屋牛蔓牛和牛香臨界相前田周助

今日のキーワード

トランスアジア航空

台湾・台北市に本拠を置く航空会社。中国語名は復興航空。1951年、台湾初の民間航空会社として設立。83年に台湾の国産実業グループに経営移管され、組織改編を実施した。92年に国際チャーター便の運航を始め...

続きを読む

コトバンク for iPhone