和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「トルタ」の解説 トルタ【torta(スペイン)】 メキシコ料理の一つで、メキシコ風のサンドイッチ。パンに肉類、チーズ、アボカドやトマトなどの野菜、フリーホレスという豆のペースト、とうがらしの酢漬けなどを挟んだもの。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
