ドイツ薊（読み）ドイツあざみ

精選版 日本国語大辞典

ドイツ‐あざみ【ドイツ薊】

1. 〘 名詞 〙 ノアザミの園芸品種。自生品は紅紫色、極めてまれに白色だが、古くから栽培され園芸品には青紫色、紅色、桃色などさまざまなものが作られている。日本特産だが、大正の頃からこの名で呼ぶようになり、特に花色の濃いものを呼ぶことが多い。はなあざみ。

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内のドイツ薊の言及

【アザミ(薊)】より

…頭花は淡紅紫色のものが多いが，白色のものもある。頭花が大きく，紅色や紫紅色または濃紫色のものを選び栽培したハナアザミ(ドイツアザミ)は，切花としてよくつかわれている。また中国では全草を薬用にし，肺結核，高血圧などに効果があるといわれる。…

※「ドイツ薊」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」