ドレーンチェリー(その他表記)drained cherry

デジタル大辞泉 「ドレーンチェリー」の意味・読み・例文・類語

ドレーン‐チェリー(drained cherry)

《「ドレンチェリー」「ドレインチェリー」とも》サクランボウ砂糖シロップに漬けて水分を抜いたもの。赤や緑の着色を施して洋菓子の飾りなどに使われる。フリュイコンフィ一種

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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