ナチョス(その他表記)〈スペイン〉nachos

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ナチョス」の解説

ナチョス【nachos(スペイン)】

テックスメックス料理一つトルティーヤチップスに炒めたひき肉チリコンカーンなどをのせ、チーズをかけて焼いたもの。サワークリームワカモレをのせて食べることも多い。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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