ナチョス(その他表記)〈スペイン〉nachos

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ナチョス」の解説

ナチョス【nachos(スペイン)】

テックスメックス料理一つトルティーヤチップスに炒めたひき肉チリコンカーンなどをのせ、チーズをかけて焼いたもの。サワークリームワカモレをのせて食べることも多い。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

今日のキーワード

苦肉の策

敵を欺くために、自分の身や味方を苦しめてまで行うはかりごと。また、苦しまぎれに考え出した手立て。苦肉の謀はかりごと。「苦肉の策を講じる」...

苦肉の策の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android