ナチョス(その他表記)〈スペイン〉nachos

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ナチョス」の解説

ナチョス【nachos(スペイン)】

テックスメックス料理一つトルティーヤチップスに炒めたひき肉チリコンカーンなどをのせ、チーズをかけて焼いたもの。サワークリームワカモレをのせて食べることも多い。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

目次 飼養文化  北アメリカ  北方ユーラシア偶蹄目シカ科の哺乳類。北アメリカでは野生種はカリブーcaribouと呼ばれる。角が雄だけでなく雌にもふつうある。体長130~220cm,尾長7~20cm,...

トナカイの用語解説を読む