にしんそば

デジタル大辞泉プラス 「にしんそば」の解説

にしんそば

かつてニシン漁で栄えた北海道留萌市江差町などの地域京都府で作られる郷土料理。かけそばにニシンの甘露煮をのせたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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