ヌメリスギタケ（読み）ヌメリスギタケ（その他表記）Pholiota adiposa

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ヌメリスギタケ(滑杉茸)
ヌメリスギタケ
Pholiota adiposa

担子菌類マツタケ目モエギタケ科。秋にブナ，ハンノキなどの切り株，枯れ幹その周辺に発生する。傘は径5～12cm，丸山形のちに平らに開き中央が少し高まる。表面は粘性があり黄褐色，周辺は黄色。ひだは黄色で熟すると褐色。長さ5～10cmの柄をもつ。なお傘の表面および柄に褐色の鱗被がみられる。胞子紋は錆色。すぐれた食用キノコで人工栽培も可能である。北海道，本州に産し，小アジア，北アメリカ，ヨーロッパにも分布する。

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