ヒラヤーチ

デジタル大辞泉プラス 「ヒラヤーチ」の解説

ヒラヤーチ

沖縄県郷土料理。粉を水または出汁で溶き、少量の野菜を混ぜて、フライパンで平らに伸ばして焼く。韓国料理のチヂミに似た、お好み焼き風の軽食名称は「平焼き」から。「ヒラヤーチー」ともする。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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