フェイバリット和英辞典

デジタル大辞泉プラス「フェイバリット和英辞典」の解説

東京書籍発行の学習和英辞典。2001年刊行。浅野博・緒方孝文・牧野勤編。日本を紹介する囲みあり。会話例のCD付き。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...