フランスワイン

飲み物がわかる辞典

フランスワイン

フランス産のワインの総称。地区によって気候、土壌が異なり、土地ごとの風土に合ったぶどう品種で個性豊かなワインがつくられる。生産量でイタリアと首位を競い、南西部のボルドー、中東部のブルゴーニュ、南部のコート・デュ・ローヌ、中部のロワール地方などが良質なワインの産地として知られる。ワインなどに表示するフランスの原産地呼称にAOCがある。

出典　講談社