デジタル大辞泉プラス 「ブリー・ド・クロミエ」の解説 ブリー・ド・クロミエ 《Brie de Coulommiers》フランスのイル・ド・フランス地方で生産されるチーズ。形は円盤型。白カビタイプ。ブリー・ド・モー、ブリー・ド・ムランとあわせ、「ブリー三兄弟」と呼ばれるブリーチーズの三男とされる。他の二つよりやや小ぶりで、口当たりがよく食べやすい。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
