ブールドネージュ(その他表記)〈フランス〉boule de neige

デジタル大辞泉 「ブールドネージュ」の意味・読み・例文・類語

ブール‐ド‐ネージュ(〈フランス〉boule de neige)

《雪の玉の意》
セイヨウテマリカンボクカンボクの園芸種。
バラ品種の一。花は白色八重咲き。甘く豊かな香りをもつ。
小麦粉にバター・アーモンドプードル・砂糖などを加えて丸め、焼き上げた後に粉砂糖をまぶした菓子英語ではスノーボール

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