まだか鮑（読み）まだかあわび

精選版日本国語大辞典「まだか鮑」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 ミミガイ科の巻き貝。房総半島から九州南部にかけての水深五〇メートルまでの岩礁に分布する。最も大形のアワビ。殻長約一五センチメートル、老成すると二五センチメートルにも達する。殻は灰赤褐色で内面は真珠光沢が強い。肉はアワビのうちで最も柔らかく美味で肉量も多い。まだか。

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