マルキリガラ（その他表記）Mulkirigala

デジタル大辞泉「マルキリガラ」の意味・読み・例文・類語

スリランカ南部の町タンガッラの北郊にある村。石窟寺院があることで有名。3世紀頃の創建とされ、18世紀、キャンディ王国の時代に現在の姿になった。岩山を刳くりぬいた石窟には涅槃ねはん像や仏教説話が描かれた壁画があり、頂上から周囲を一望できる。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...