マルセイエーズ（その他表記）marseillaise(フランス)

デジタル大辞泉

マルセイエーズ（Marseillaise）

⇒ラ‐マルセイエーズ

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

マルセイエーズ

1. ＝ラマルセイエーズ
   1. [初出の実例]「仏人の革命の時『マルセイエーズ』と云へる最と激烈なる歌を謡ひて進撃し」(出典：新体詩抄（1882）抜刀隊・前文〈外山正一訳〉)

出典　精選版 日本国語大辞典

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マルセイエーズ【marseillaise(フランス)】

フランス料理で、マルセイユ地方のスタイルの料理に用いる言葉。にんにく・オリーブ・トマト・アンチョビーを用いた料理が多い。代表的なものに「ブイヤベース・ア・ラ・マルセイエーズ（bouillabaisse à la marseillaise、ほうぼう・かさごなど地中海の魚介類にトマト・サフランなどを加えて煮たスープ料理）」などがある。◇「マルセイユの」という意。

出典　講談社

山川 世界史小辞典 改訂新版

マルセイエーズ

⇒ラ・マルセイエーズ

出典　山川出版社「山川 世界史小辞典 改訂新版」