ミントフラッペ(読み)ミントフラッペ(その他表記)mint frappé

飲み物がわかる辞典 「ミントフラッペ」の解説

ミントフラッペ【mint frappé】


カクテル一種。クラッシュドアイスを入れたシャンパングラスに、グリーンペパーミントを注ぎ、ミントの葉とマラスキーノチェリーを飾る。ロングドリンク。20世紀初頭にアメリカカンザスシティのポーター・スローボディーが考案したレシピ食後酒。◇「フラッペ」はフランス語で「氷で冷やした」意。

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報

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