ミントフラッペ（読み）ミントフラッペ（その他表記）mint frappé

飲み物がわかる辞典

ミントフラッペ【mint frappé】

カクテルの一種。クラッシュドアイスを入れたシャンパングラスに、グリーンペパーミントを注ぎ、ミントの葉とマラスキーノチェリーを飾る。ロングドリンク。20世紀初頭にアメリカのカンザスシティのポーター・スローボディーが考案したレシピ。食後酒。◇「フラッペ」はフランス語で「氷で冷やした」意。

出典　講談社