ラセマーゼ

化学辞典 第2版 「ラセマーゼ」の解説

ラセマーゼ
ラセマーゼ
racemase

イソメラーゼ一種.光学活性化合物ラセミ化を触媒する酵素総称
(1)アラニンラセマーゼなどアミノ酸DL相互変換を触媒するもの,
(2)ラクタートラセマーゼなどヒドロキシ酸DL相互変換を触媒するもの,
(3)その他,メチルマロニルCoAラセマーゼ,
などに細分される.[CAS 9080-22-2]

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

栄養・生化学辞典 「ラセマーゼ」の解説

ラセマーゼ

 ラセミ化酵素ともいう.L-体の化合物もしくはD-体の化合物をラセミ化する反応を触媒する酵素,すなわちDL-体にする反応を触媒する酵素.複数の不斉炭素原子をもつ化合物の一つの不斉炭素原子について,ラセミ化する反応を触媒する酵素はエピメラーゼ

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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