事典 日本の大学ブランド商品 の解説
レンジで作るお米のケーキ
山形大学（山形県山形市）の大学ブランド。
レンジで簡単に作れるお米ケーキの素。原料には自社製粉した山形県産のはえぬき米を使用。ケーキの素1袋と卵1個を備え付けのカップで混ぜ合わせ、レンジで1分50秒(500w)加熱するだけで、米粉特有のもちもちした食感のヘルシーなカップケーキが出来上がる。らふらんす・さくらんぼ・だだちゃ・抹茶・プレーン・チョコ(冬期限定)の6種類がある。らふらんす・さくらんぼ・だだちゃも山形県産原料を100%使用。価格は、6個セット1575円、8個セット2100円、12個セット3100円(すべて税込)。株式会社パウダーテクノコーポレーション(東根市)取り扱い。
（注）記載内容は事典編集当時（2010年2月）のものです。内容・価格等はその後に変更になった場合もあります。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の大学ブランド商品」事典 日本の大学ブランド商品について 情報