デジタル大辞泉プラス 「ンブシー」の解説 ンブシー 沖縄料理の種類のひとつ。水気の多い野菜などの素材に豆腐、肉を加え、味噌で味付けする煮物料理をさす。ナーベラーンブシー（ヘチマのンブシー）、シブインブシー（冬瓜のンブシー）などがある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
