アマレット amaretto

大辞林 第三版の解説

アマレット【amaretto】

イタリアのミラノ周辺で造るリキュール。アーモンドに似た香味を有する。食後酒やカクテル材料のほか、カフェ-アマレットとしてコーヒーにも入れる。

出典｜三省堂

飲み物がわかる辞典の解説

アマレット【amaretto(イタリア)】

イタリア産のリキュールで、スピリッツにあんずの核を浸漬したり、核を蒸留したエキスを加えたりして、アーモンドに似た香味をつけたもの。食後酒、カクテル、洋菓子などに用いる。アルコール度数は25～28度程度。

出典｜講談社