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アミンオキシダーゼ

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栄養・生化学辞典の解説

アミンオキシダーゼ

 (1) は[EC1.4.3.6].→ジアミンオキシターゼ.(2) は[EC1.4.3.4].アミン酸化酵素ともいう.R-CH2NH2+H2O+O2&rlarrows;RCHO+NH3+H2O2の反応を触媒する酵素の総称.

出典|朝倉書店
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