ジアミンオキシダーゼ

栄養・生化学辞典「ジアミンオキシダーゼ」の解説

　［EC1.4.3.6］．アミンオキシダーゼ，ジアミン酸化酵素，ヒスタミナーゼともいう．銅を含みドーパキノンを補欠分子族とする酵素．アミノ基を酸素で酸化してアルデヒド，アンモニア，過酸化水素を生成する反応を触媒する．生物界に広く分布する．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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