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アメリカ鰻 アメリカウナギ

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デジタル大辞泉の解説

アメリカ‐うなぎ【アメリカ×鰻】

北アメリカ東岸およびカリブ海に分布するウナギ大西洋サルガッソー海で産卵する。食用うなぎの一つ。資源量が減少していることから、米国政府はワシントン条約による国際取引の規制を検討している。→ヨーロッパウナギニホンウナギ

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監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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