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エアシャー種 エアシャーしゅAyrshire

翻訳|Ayrshire

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

エアシャー種
エアシャーしゅ
Ayrshire

スコットランドの南西部に位置するエアシャー地方原産の乳用種。この地方の在来種にオランダ牛,英仏海峡諸島からのウシショートホーン種などが交雑されてつくられた。粗放な管理に耐え,がまん強く,草をあさり歩くたくましさをもっている。乳用牛としては中等であるが,前記のような性質のため,立地条件に恵まれない地方に好評で,特にカナダの開拓地に広く分布している。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

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