ガス炊飯器(読み)ガスすいはんき

百科事典マイペディア 「ガス炊飯器」の意味・わかりやすい解説

ガス炊飯器【ガスすいはんき】

ガス燃焼を利用した炊飯器。たき上がって温度が上昇するとバイメタルなど感熱部が働き,ばね作用コックが閉じ,弱火となり,やがて消火する。電気釜(がま)に比し,短時間たけ,たき上がりもよいが,配管設備が必要。

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