ガス釜（読み）ガスがま

精選版 日本国語大辞典

ガス‐がま【ガス釜・ガス竈】

1. 〘 名詞 〙
2. ① ( ━釜 ) たきあがると自動的に火が止まるガス炊飯器。
   1. [初出の実例]「家に帰ってガス釜に火を点け」(出典：二人だけの旅（1970）〈津村節子〉)
3. ② ( ━竈 ) ＝ガスこんろ（━焜炉）
   1. [初出の実例]「経済を心得る人は、衛生に注意する人は、火の用心を好むものは、と三行に並べて置いて其後に瓦斯竈(ガスガマ)を使へと書いて、瓦斯竈から火の出てゐる画迄添へてあった」(出典：門（1910）〈夏目漱石〉二)
4. ③ ( ━竈 ) ガス焜炉に釜をかける時、火を経済的に使えるように、また、釜をのせやすくするために、焜炉のまわりを丸くおおう、かまどのような道具。

出典　精選版 日本国語大辞典

食器・調理器具がわかる辞典

ガスがま【ガス釜】

ガス炊飯器。⇒ガス炊飯器

出典　講談社

世界大百科事典（旧版）内のガス釜の言及

【炊飯器】より

…飯炊釜（めしたきがま）用には，1902年(明治35)に〈ガス竈〉，21年(大正10)に〈飯炊電熱器〉が発売され，また，24年には〈電化がま〉と称する組合せ型のものも現れた。しかし，炊飯器が一般化するのは，1955年の電気釜，58年のガス釜の登場による。いずれも，最初にスイッチを入れれば，あとは調節の手間もいらない自動式炊飯器で，主婦の労働の省力となるためいっきょに普及した。…

※「ガス釜」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」