コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

ガドガド gado gado

2件 の用語解説(ガドガドの意味・用語解説を検索)

大辞林 第三版の解説

ガドガド【gado gado】

〔ごちゃ混ぜの意〕
マレー風の温野菜サラダ。ゆで野菜にピーナッツ-ソースをかけ、厚揚げ・ゆで卵・海老煎餅などを添える。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ガドガド【gado gado(インドネシア)】

インドネシア料理の一つ。いんげん・キャベツもやしなど種々の野菜や厚揚げ、卵などをゆで、ピーナッツ・にんにく・とうがらし・ケチャップマニスなどで作ったソースをかけ、クルプックを散らしたもの。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

ガドガドの関連キーワードインドネシアインドネシア語マレーポリネシア語族イタリア料理の日インドネシアの恋唄ベニバナインゲンインドネシア国家警察改革支援ガルーダ・インドネシア航空機事故GAPIスプラトマン

今日のキーワード

大寒

二十四節気の一つ。元来,太陰太陽暦の 12月中 (12月後半) のことで,太陽の黄経が 300°に達した日 (太陽暦の1月 20日か 21日) から立春 (2月4日か5日) の前日までの約 15日間で...

続きを読む

コトバンク for iPhone

ガドガドの関連情報