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クラブサンドイッチ club sandwich

翻訳|club sandwich

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

クラブサンドイッチ【club sandwich】

トーストした3枚のパンの間に具材を挟んだサンドイッチ。具材はローストチキンローストターキー、ハム、ベーコン、レタス、トマトなどをよく用いる。◇「クラブハウスサンドイッチ」ともいう。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

クラブサンドイッチ【club sandwich】

パンを 3 枚重ねる大きなサンドイッチ。鶏肉・ハム・レタスなどをはさむ。クラブハウス-サンドイッチ、クラブハウス-サンドとも。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

世界大百科事典内のクラブサンドイッチの言及

【サンドイッチ】より

…チーズとハムをはさんだクローズドサンドイッチの両面をバターで焼いたものが,フランスのクロックムッシューである。3~4枚のパンをトーストにし,ローストチキン(またはシチメンチョウ),ベーコン,トマト,レタスなどをはさんだ温かいサンドイッチは,クラブサンドイッチと呼ばれている。以上に対して,1枚のパンの上に種々の材料をのせたものをオープンサンドイッチと呼ぶ。…

※「クラブサンドイッチ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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