コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

コンバーテッドライス

1件 の用語解説(コンバーテッドライスの意味・用語解説を検索)

栄養・生化学辞典の解説

コンバーテッドライス

 パーボイルドライスの一種で,独特の色,匂いを少なくするよう改良した方法で作られたもの.この製品を作る加工法は,胚芽部分のビタミンミネラルを胚乳部へ移行させ栄養素の損失を防ぐ効果もある.

出典|朝倉書店
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

コンバーテッドライスの関連キーワードスーパーマルチドライブビエラワイルドライスパイルドライバーハスキーボイスボイルドドライスキンニューボイスモナスターボイスパーボイルドライス

今日のキーワード

パラチオン、パラチオンメチル

パラチオンは無色で油状の液体、パラチオンメチルはコハク色の液体。ともに毒性が強く、有機リン系殺虫剤として使用された。50年代以降、稲の害虫被害を防ぐことが確認され、広く導入された。しかし、農民の中毒死...

続きを読む

コトバンク for iPhone