サゴシ（読み）さごし

日本大百科全書(ニッポニカ)

サゴシ
さごし

→サワラ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のサゴシの言及

【サワラ】より

…大きさはサワラが全長1mで体重4.5kg，ウシサワラが全長2mで90kg，ヨコシマサワラが全長1.5mで60kgに達する。　サワラは成長に応じて呼名が変わる出世魚の一つで，関西では50cmくらいまでの若魚をサゴシ，70cmくらいまでをヤナギ，70cmを超すとサワラと呼ばれる。東京では若魚をサゴチという。…

※「サゴシ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」