サンチュ

デジタル大辞泉「サンチュ」の意味・読み・例文・類語

《〈朝鮮語〉》チシャの栽培品種。葉は長楕円形で結球しない。朝鮮料理で焼肉などを包んで食べることから、包み菜ともいう。

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朝鮮料理で用いる、ちしゃの一種。焼き肉などを包んで食べる。◇「包み菜」ともいう。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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