サーモエレメントとは？意味や使い方

栄養・生化学辞典「サーモエレメント」の解説

　熱電対ともいう．2種類の金属線の両端を接着して，一方の接点を一定温度にすると他方の接点の温度によって起電力が決まる．この方式で，起電力を測定することで，温度を測定することができる．この金属の組合せ．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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