飲み物がわかる辞典 「ジャパニーズウイスキー」の解説
ジャパニーズウイスキー【Japanese whisky】
日本産のウイスキーの総称。五大ウイスキーの一つ。製法や原材料はスコッチウイスキーに準じ、主としてブレンデッドウイスキーがつくられる。◇1923（大正12）年に鳥井信治郎が創業した寿屋（現サントリー）が京都の山崎蒸留所で製造を始め、1929（昭和4）年に初の国産ウイスキー「白札」を発売した。
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日本産のウイスキーの総称。五大ウイスキーの一つ。製法や原材料はスコッチウイスキーに準じ、主としてブレンデッドウイスキーがつくられる。◇1923（大正12）年に鳥井信治郎が創業した寿屋（現サントリー）が京都の山崎蒸留所で製造を始め、1929（昭和4）年に初の国産ウイスキー「白札」を発売した。
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