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スウェーデン蕪 スウェーデンかぶ

大辞林 第三版の解説

スウェーデンかぶ【スウェーデン蕪】

アブラナ科の二年草。根はカブ状に肥大し、肉質は緻密で白または黄色。食用・飼料として寒冷地で栽培される。ルタバガ。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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